Kamperen in Allgäu
kaaskeuken van Duitsland
De meeste boeren in de regio zijn nog steeds melkveehouders. Daarom wordt er nergens in Duitsland zoveel kaas geproduceerd als hier. In de vroege zomer drijven melkveehouders hun bruine vee van de boerderij naar de alpenweiden. Daar eten de koeien kruiden en vers gras, waardoor hun melk pittiger smaakt. Bergboeren maken er kaas en boter van. Voeg er een lekker boerenbrood aan toe en de tussenstop is perfect. Het meest traditionele gerecht uit de regio, Kässpatzen, wordt gemaakt met pittige bergkaas en geserveerd met veel gebakken uien.Sprookjesachtig
Wie bij het plannen van een kampeervakantie aan Allgäu/Beiers Zwaben denkt, denkt meestal aan een schilderachtig plaatje: kasteel Neuschwanstein. Het sprookjeskasteel van Ludwig II staat hoog op de lijst van populairste Duitse reisbestemmingen. Ook de historische steden Kempten, Memmingen, Wangen, Nördlingen en de Fuggerstad Augsburg zijn absoluut een bezoek waard. Een bijzonder inkijkje in de Zwabische geschiedenis krijgt u door een bezoek te brengen aan de Apollo Grannustempel, een van de belangrijkste Romeinse heiligdommen ten noorden van de Alpen. Ook de Oostenrijkse keizerin Elisabeth maakt tot op de dag van vandaag deel uit van de regionale geschiedenis: het voormalige jachtslot van hertog Max in Beieren, ook wel bekend als Slot Sisi, is een must voor fans van de keizerin.
paradijs voor actieve vakantiegangers
Säuling, Hochvogel, Trettachspitze, Höfats, Nebelhorn en Hochgrat zijn de bekendste toppen in de Allgäu – en vanaf bijna elke berg kijkt u uit op schilderachtige bergmeren. Alleen al de stad Füssen wordt omringd door negen meren. Een geologische bijzonderheid van Beiers Zwaben is het Ries Geopark. De “Ries-gebeurtenis”, de inslag van een meteoriet 14,5 miljoen jaar geleden, blijft het landschap van de regio tot op de dag van vandaag bepalen – net als de Zwabische Donauvallei tussen de Iller en de Lech, een van de grootste aaneengesloten uiterwaardenboscomplexen in Duitsland. Het afwisselende landschap van de regio is ideaal voor actieve vakantiegangers: rustige wandelaars vinden hier korte, gemakkelijke paden in kleine zijdalen of langs meren, die ook geschikt zijn voor kinderwagens. Als u het wat ambitieuzer wilt aanpakken, kunt u in het voorgebergte van de Alpen van hut naar hut wandelen. Sportiever wordt het in het hoogalpine gebied, waar bergpaden en via ferrata's uithoudingsvermogen vergen. De beloning is een schitterend uitzicht – heel dicht bij de hemel. Fietsen, skiën en snowboarden – in de Vooralpen en in de Alpen is alles mogelijk. Dit betekent dat u uw eigen Allgäu-programma kunt samenstellen, afgestemd op uw conditie en voorkeuren.
tips
Waterbeheersysteem Augsburg
22 stations brengen het UNESCO-werelderfgoed tot leven: de bewijzen van waterbeheer variëren van de oudste watertorens van Europa tot fonteinen van artistieke en historische betekenis, tot opmerkelijke monumenten van industriële cultuur of de kanoroute op het voormalige Olympische terrein - gekenmerkt door menselijke vindingrijkheid, baanbrekende technische kennis en grote kunstwerken.
Allgäu Bergboerenmuseum
In Immenstadt toont het hoogstgelegen openluchtmuseum van Duitsland het dagelijkse leven van de boeren in de bergen van de Allgäu: ontdek de weg van gras naar melk in de toegankelijke koeienmaag, beleef museumdieren van dichtbij en spring in het geurige hooi op de museumboerderij. Rondleidingen, actiedagen of cursussen over boter, kaas, vilten, bijenteelt of Allgäuer kruiden nodigen nieuwsgierige bezoekers uit om de 300 jaar oude Sattler-Hof te bezoeken.
Eerste vegetarische berghut in de Alpen
In plaats van een schnitzel-spekschotel bestaat het menu van de Hündeleskopfhütte uit kaasspätzle en veganistische courgettelasagne. Silvia Beyer is de eerste huttenhoudster in de Alpen die geen vlees serveert. Wat voor velen een tegenstrijdigheid lijkt, is succesvol. Hun concept trekt veel gasten naar de Allgäu.
.png){kind=logo}